Donauwörther Brauhaus Baufortschritt

Informationen und Bilder

Bau der Brauerei

Wir halten Sie auf dem Laufenden
Beschichtung_des_Bodens

Wir bringen Brautradition zurück nach Donauwörth. 2019 haben wir mit unserem Projekt begonnen. Wir haben Rezepturen entwickelt, verfeinert und in Kleinsuden gebraut. Das Feedback war überwältigend. Nun wollen wir den nächsten Schritt gehen, größeren Mengen produzieren und unsere Brauerei eröffnen. Eine Brauanlage ist gekauft und eine Location gefunden. In der Zirgesheimer Straße 31 entsteht unsere Brauerei. Nach über einem Jahr Planung und Vorbereitung können wir jetzt durchstarten. Es ist viel zu tun: Der Boden muss neu gemacht, Stürze versetzt, Mauern eingezogen, Wasser- und Stromleitungen gelegt werden und vieles mehr. Um diese spannende Umbauphase festzuhalten, werden wir hier regelmäßig Bilder online stellen.

Malerarbeiten

Update vom 07.01.2021

Man möchte gar nicht glauben, wie viele Wände so eine Kleinbrauerei hat :-). Aber bei so einem guten Team und mit unseren tollen Helfern in coronakonformen Kleingruppen schaffen wir auch das.

Malerarbeiten_1
Malerarbeiten_2
Malerarbeiten_3
Malerarbeiten_4
Malerarbeiten_5
Malerarbeiten_6

Der große Tag

Update vom 21.12.2020

Am 21.12. war es dann endlich soweit. Unsere Brauanlage konnte in ihr zukünftiges Zuhause einziehen. Sie hat gerade so durch die Türe gepasst – alles richtig gemessen ;-). Jetzt sieht es schon richtig nach Brauerei aus.

der_große_Tag_1
der_große_Tag_2
der_große_Tag_3
der_große_Tag_4
der_große_Tag_5
der_große_Tag_6
der_große_Tag_7
der_große_Tag_8

Fliesen der Wände

Update vom 03.12.2020

Um die Wände im Sud- und Waschbereich abwaschbar zu machen, sind wir gerade dabei, diese zu fliesen. Da legt auch schon mal Bernhard, unser Finanzler, mit Hand an.

Fliesen der Wände
Fliesen der Wände
Fliesen der Wände
Fliesen des Wände
Fliesen der Wände

Einzug in das FAST fertige Büro 😉

Update vom 13.11.2020

Unser Büro hat nun einen schicken Boden. Auch wenn noch einiges zu tun ist, ist es jetzt schon ein super Gefühl hier zu arbeiten. Vielen Dank an unsere Helfer!

Boden Büro
Boden Büro
Boden Büro
Boden Büro
Boden Büro

Beschichtung des Bodens

Update vom 5.11.2020

Nun ist auch unser Brauereiboden fertig. Um den hohen Ansprüchen an den Belag gerecht zu werden, haben wir das von einer Spezialfirma machen lassen. Jetzt kann der Innenausbau beginnen.

Beschichtung_des_Bodens
Beschichtung_des_Bodens
Beschichtung_des_Bodens
Beschichtung_des_Bodens
Beschichtung_03Beschichtung_des_Bodens

Vorbereitung der Abwasser­rinnen

Update vom 21.10.2020

Der Beton hat jetzt gut zwei Wochen Zeit bekommen, um zu trocknen . Jetzt bereiten wir die Ablaufrinnen vor, dass nächste Woche der Boden beschichtet werden kann.

Vorbereitung der Abwasser­rinnen
Vorbereitung der Abwasser­rinnen
Vorbereitung der Abwasser­rinnen
Vorbereitung der Abwasser­rinnen

Betoniertag

Update vom 02.10.2020

Nach einem guten Monat Arbeit konnten wir Anfang Oktober unseren Boden betonieren. Nun darf er ca. drei Wochen aushärten bis er beschichtet wird.

Betoniertag
Betoniertag
Betoniertag
Betoniertag
Betoniertag
Betoniertag
Betoniertag

Finale Betoniervorbereitungen

Update vom 28.09.2020

Als letzten Schritt vor dem Betonieren haben wir Dämmung ausgelegt, die Wände abgeklebt und Folien als Trennschicht verlegt.

Finale Betoniervorbereitungen
Finale Betoniervorbereitungen
Finale Betoniervorbereitungen
Finale Betoniervorbereitungen
Finale Betoniervorbereitungen

Betonieren des Kontrollschachts

Update vom 20.09.2020

Um auch später Zugriff auf unsere Entwässerung zu haben, haben wir uns einen Kontrollschacht geleistet.

Betonieren des Kontrollschachts
Betonieren des Kontrollschachts
Betonieren des Kontrollschachts
Betonieren des Kontrollschachts

Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre

Update vom 15.09.2020

Eine gute Entwässerung ist das A und O einer jeden Brauerei.

Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre
Setzen der Rinnen und Verlegen der Entwässerungsrohre

Vorbereitung des Entwässerungs­kanals

Update vom 10.09.2020

Wir haben den Boden am Verlauf des zukünftigen Abwasserkanals eingeschnitten und ausgehoben. Dabei ist ganz schön viel Schutt angefallen.

Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals
Vorbereitung des Entwässerungs­kanals

Abriss des alten Bodens

Update vom 18.08.2020

Um einen stabilen Untergrund zu bekommen, haben wir den alten Boden heraus gerissen und die Fläche zum Betonieren vorbereitet.

Abriss des alten Bodens
Donauwörther Brauhaus Baufortschritt
Abriss des alten Bodens
Abriss des alten Bodens
Abriss des alten Bodens
Abriss des alten Bodens
Nach oben scrollen